Clik here to view.
Så grillar du ost – mer än bara halloumi
Vi är många som gärna lägger annat än kött på grillen, och ost ligger nära till hands. Nu när diskussionerna kring halloumi är heta i media är det lätt att bli lite osäker på om man kan lägga den...
View ArticleClik here to view.
Skillnaden mellan kol och briketter – och vilken du ska använda
Det finns få dofter som är så associerade med sommar som grillat kött. För att få till den perfekta grillningen bör en kolgrill användas i största utsträckning, men frågan många ställer sig är om...
View ArticleClik here to view.
2019 års stora grilltrend är vegetarisk
Efter år av entrecôter och flintastekar verkar det som att köttvinden har vänt och att vi lägger allt mer grönsaker och vegoalternativ på grillen. Sedan 2014 har köttkonsumtionen i Sverige i stort...
View ArticleClik here to view.
Kan man ugnssteka flintastek?
Flintastek i ugn: Fråga:Jag har en flintastek över från sommaren och det lär inte bli mer grillat ute. Kan jag laga till den i ugnen och hur gör jag i så fall då? Den är färdigkryddad. Kan jag ha...
View ArticleClik here to view.
Så grillar du lax bäst – utan att den bränner fast
Foto: Shutterstock Så grillar du lax så den inte bränner fast på grillen: Skinnsidan ner Behåll skinnet på laxfilén. Strö på rikligt med salt och andra kryddor som du gillar. Låt vila i 20 minuter....
View ArticleClik here to view.
Så öppnar du en påse grillkol på bästa sätt
Öppna påsar med grillkol: Sömmen som håller ihop påsen ser ju inte så kraftig ut. Eller hur? Så man försöker rycka i snöret (går inte) och sedan slita upp påsen med händerna. Ibland suckar man och...
View ArticleClik here to view.
Ulrikas lättfixade glaze till grillat
När biffen ligger på grillen blandar Ulrika glazeen.Recept Glaze 1 sats 500 kcal Cirka 75 kcal/person 3 msk ketjap manis 3 msk ljus soja 2 msk olivolja 2 msk balsamico 1 krm smoked paprika 1 krm...
View ArticleClik here to view.
Efter regnet – här får du grilla nu!
Det totala eldningsförbudet lättar på sina håll efter regnet. Bild: IBL Den långa torkan och brandfaran innebär att länsstyrelser och kommuner runt om i Sverige fått ta till drastiska åtgärder. I...
View ArticleClik here to view.
Grillad fläskfilé med potatis- och grönsakspaket
Grilla köttet separat och komplettera med välfyllt och välkryddat grönsaks- och potatispaket. Foto: Lisa BjörnerFilé med ljuvligt doftande potatis- och grönsakspaket Tid: 50 min 1 fläskfilé 2 msk soja...
View ArticleClik here to view.
Grillad limelax med mangosalsa
Fräscht på grillen med limemarinerad lax. Gott tillsammans med krämig potatissallad och mangosalsa. Foto: Lisa Björner Recept Utsökt limemarinerad grillad lax med currykryddad potatissallad 4 port 30...
View ArticleClik here to view.
6 härliga efterrätter att lägga på grillen
1. Jordgubbsspett med brownie och marshmallows Livet på en pinne! Bild: IBL Bildbyrå Du behöver: jordgubbar en brownie eller valfri kaka, gärna i ugnsform grillspett marshmallows chokladsås (valfritt)...
View ArticleClik here to view.
Vad är flankstek?
Passar flankstek på grillen? Fråga: Jag undrar vad flankstek är för något? En man i min butik påstod att den delen av nötköttet är bra att grilla. Själv har jag inte hört talas om det förut. Svar:...
View ArticleClik here to view.
6 vanliga misstag när vi marinerar kött
Glöden blev perfekt (halleluja!) och du tog av köttet i precis rätt tid. Vinet är kallt, tillbehören är väl genomtänkta och solen skiner. Men, vadfalls – köttet smakar ju ingenting – eller kanske...
View ArticleClik here to view.
Så får du bort röklukten från kläderna på bästa sätt
Bild: IBL Bildbyrå Eld kan vara förtrollande vackert att stirra in i. Röklukten som sätter sig i kläderna är däremot mindre trevligt. Men lugn, vi vet hur du tar hand om dina rökskadade kläder med...
View ArticleClik here to view.
Grillad karré med mango och ostkräm
Inget går upp mot en god grillad karré! Mango och ostkräm ger det där lilla extra. Foto: Lisa Björner Karré med läcker mangosalsa och ostkräm 4 port Tid: 20 min 500 g karréskivor, 4 st 2 msk olja 1 tsk...
View ArticleClik here to view.
Det här gäller när man grillar under eldningsförbudet
Grillsäsong och torrt i markerna. Då bör man kolla upp vad som gäller för var man får grilla och hur. Bild: IBL Sommaren fick en kanonstart med ymnig sol och höga temperaturer i maj. Det innebar i sin...
View ArticleClik here to view.
Läcker entrecote med grönt och linser
Grillat och gott med skön sommarkänsla – entrecote med tzatziki, squash och linser. Foto: Linda Prieditis Grillad entrecote med linser och tzatziki 4 port Tid: 25 min 2 dl små linser eller röda 1...
View ArticleClik here to view.
Supertipset! Så grillar du utan tändvätska!
Fint väder och långa kvällar. Då sprider sig doften av grillat över hela Sverige. – Nu när det är så fint väder så blir det ju någon gång i veckan, säger Susanne Maaninka, 29, som bor utanför Uppsala....
View ArticleClik here to view.
Ska kött tinas före grillning?
Funkar det att grilla fryst kött? Fråga: Måste man alltid tina fryst kött och kyckling innan det grillas? Svar: Ja, det är viktigt att köttet tinas ordentligt vid grillning. Annars finns det risk att...
View ArticleClik here to view.
Sant och falskt om grillning – proffsen svarar!
Alla har sin egen uppfattning om kol eller gasol och hur många gånger en köttbit ska vändas. Bild: IBL Allers grillar proffsen: Det här är sant och falskt om grillning För många är grillningen en...
View Article
