Clik here to view.
Vad är pluma?
Pluma – gott att grilla Fråga: Var på en stor grillfest och blev bjuden på kött som kallades pluma. Var det ett skojnamn eller heter det verkligen så? Köttet var i alla fall jättegott, mört och...
View ArticleClik here to view.
Vad är flankstek?
Passar flankstek på grillen? Fråga: Jag undrar vad flankstek är för något? En man i min butik påstod att den delen av nötköttet är bra att grilla. Själv har jag inte hört talas om det förut. Svar:...
View ArticleClik here to view.
Så öppnar du en påse grillkol på bästa sätt
Öppna påsar med grillkol: Sömmen som håller ihop påsen ser ju inte så kraftig ut. Eller hur? Så man försöker rycka i snöret (går inte) och sedan slita upp påsen med händerna. Ibland suckar man och...
View ArticleClik here to view.
Så grillar du lax bäst – utan att den bränner fast
Foto: Shutterstock Så grillar du lax så den inte bränner fast på grillen: Skinnsidan ner Behåll skinnet på laxfilén. Strö på rikligt med salt och andra kryddor som du gillar. Låt vila i 20 minuter....
View ArticleClik here to view.
Kan man ugnssteka flintastek?
Flintastek i ugn: Fråga:Jag har en flintastek över från sommaren och det lär inte bli mer grillat ute. Kan jag laga till den i ugnen och hur gör jag i så fall då? Den är färdigkryddad. Kan jag ha...
View ArticleClik here to view.
2019 års stora grilltrend är vegetarisk
Efter år av entrecôter och flintastekar verkar det som att köttvinden har vänt och att vi lägger allt mer grönsaker och vegoalternativ på grillen. Sedan 2014 har köttkonsumtionen i Sverige i stort...
View ArticleClik here to view.
Skillnaden mellan kol och briketter – och vilken du ska använda
Det finns få dofter som är så associerade med sommar som grillat kött. För att få till den perfekta grillningen bör en kolgrill användas i största utsträckning, men frågan många ställer sig är om...
View ArticleClik here to view.
Så grillar du ost – mer än bara halloumi
Vi är många som gärna lägger annat än kött på grillen, och ost ligger nära till hands. Nu när diskussionerna kring halloumi är heta i media är det lätt att bli lite osäker på om man kan lägga den...
View Article